近日，临沭县检验检测中心、县市场监管理局联合开展食品安全快速检验工作，对城区农贸市场农产品进行“侦查”。

检验人员对各类蔬菜、肉制品、调味品、水果等原材料进行随机抽样，并运用食品安全快检车对果蔬的农药残留、辣椒粉中的苏丹红、猪肉的水分等重点检测项目进行了快速检测。还邀请经营户，通过“你点我检”、现场快检等形式，让消费者近距离了解食品安全检测工作。

本次食品安全检验全程面向社会、面向市场经营户，发挥食品快检车精准、便捷的优势，全力保障农贸市场的食品安全。截止目前，第一批食品安全快速检测任务已完成76批次，临沭中心将与县市场监督管理局密切合作，制定更加科学的食品安全快速检测工作计划，让食品快速检测进入学校食堂、餐饮单位等食品安全重点单位，做到精准检测、提前预防，增强食品安全风险排查与科学防控能力，营造安全、放心的食品消费环境，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。