春节将至，为切实保障春节期间全县食品安全，提高人民群众的获得感和幸福感，营造平安祥和的节日气氛，沂水县检验检测中心积极开展2021年“食安护佳节”食品安全专项监督抽检工作。

                                      2021年“食安护佳节”食品抽检任务专题部署会议

1月11日，县中心召开2021年“食安护佳节”食品抽检任务专题部署会议，县中心党组书记、主任贾忠建作出重要部署。相关业务科室及关键人员认真学习研讨沂食安办〔2021〕1号文件精神及工作要求，全体人员应讲大局，勇担当，鼓足干劲，奋力拼搏，为新一年的检验检测工作打开良好开端。

本次专项抽检重点针对春节期间群众消费量大的食用农产品、粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、酒类、水果制品、炒货食品及淀粉及淀粉制品、餐饮食品等食品大类共计100批次，包括餐饮环节40批次，流通环节60批次。抽样对象主要为春节期间消费较集中的农贸市场、商场超市、大、中型饭店（尤其提供年夜饭的餐饮单位）等区域场所。

                                                   实验室抽检样品制备现场

在县委、县政府坚强领导下，沂水县检验检测中心把此次食品安全专项监督抽检工作作为检验检测工作新起点，不忘初心、牢记使命、真抓实干，进一步维护全县食品市场秩序和社会稳定，为全县经济社会高质量发展提供强有力的技术支撑。