为提升食品安全检验检测人员技能素质，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，加快培养和选拔高技能人才，由中共山东省委省直机关工作委员会指导，山东省市场监督管理局主办，山东省食品药品检验研究院承办的2022年山东省食品检测技能竞赛初赛于8月19日拉开帷幕，市检验检测中心食药中心29名食品检验检测人员参加了初赛，基本涵盖了食品检验检测的主要技术力量。

竞赛共分为初赛和决赛两个阶段，竞赛内容包括：食品安全法律法规、部门规章及规范性文件、食品检测及判定标准、食品检验机构管理相关要求、食品检验相关学科专业基础知识等。本次参加的初赛为专业理论测试，采取闭卷考试的方式进行，考查内容丰富全面。

赛前，食药中心高频次接收2022年国家转移山东监督抽检、省局月饼专项抽检、省局农村地区专项抽检、市局三季度监督抽检、市局第二批农村专项抽检等计划4300余批次！任务高度集中，压力前所未有！在当前检验任务如此繁重的情况下，依然精心准备，积极参加山东省食品药品检验研究院组织开展的赛前视频培训，个人更是利用工作之余找时间学习备赛，激发了食品检验人学知识、练技能、强素质的积极性，营造了良好的“比、学、赶、超”氛围。

在初赛结束后，当天下午，立即组织参赛人员参加了竞赛试题解读视频会议。竞赛表明，食品检验技术人员对食品检测相关的理论知识掌握比较扎实，同时也暴露出部分技术人员存在理论短板。大家纷纷表示，参加这次检测技能竞赛非常有意义，不仅让人认识到了自身短板，指明了今后工作努力的方向，更加鼓舞了争先创优的热情，对中心队伍建设和服务能力提升都有极大的促进作用。

强化专业比技能，筑牢防线比安全。通过本次竞赛活动，激励了一线食品检验人员钻研业务、提高技能，全面提升了团队检验专业能力和综合素质。市检验检测中心食药中心将针对本次竞赛过程中发现的不足，进一步提升检验技能和专业理论水平，补齐短板，坚守检验初心，勇担服务使命，认真检测每一批样品，牢牢守住食品安全防线，更好地保障人民群众“舌尖上的安全”。