为防止和减少食品浪费，进一步发挥食品抽检合格备份样品价值最大化，依据山东省市场监管局《食品抽检合格备份样品合理利用办法（试行）》，近日，市检验检测中心再次向市慈善总会捐赠食品抽检合格备份样品。

本次捐赠的合格备份样品包含食用油、蜂产品、奶制品等品种丰富的日常食品，共计414批次，价值近万元。这是中心今年来第三次开展捐赠活动，也标志着中心的食品抽检合格备份样品处置工作迈上了更加科学规范和常态化的道路。

中心每年承担国家、省、市各级食品抽检任务近20000批次。中心工作人员通过对出具检验合格报告1个月后，剩余保质期在3个月以上且仍具有使用价值和保存状态良好的各级抽检样品进行筛选，对符合要求的备份样品进行捐赠。做到物尽其用，能捐尽捐，有效发挥备份样品的经济价值和社会价值，让样品节约再利用最大化。

下一步，中心将继续坚持节约社会资源与服务社会公益的理念，持续做好合格备份样品捐赠工作，促进合格食品有效合理利用，实现保障食品安全与履行社会责任的双赢目标。

知识点：什么是合格备份样品？

合格备份样品是指食品安全监督抽检和评价性抽检等任务中，经检验合格的备份样品。根据《食品安全抽样检验管理办法》，食品安全监督抽检过程中，抽检样品分为检验样品和复检备份样品，进行分别封样。

当抽检结论为不合格时，如被抽样单位提出复检申请，初检机构应及时将备份样品移交至复检机构。当抽检结论为合格时，依据山东省市场监管局《食品抽检合格备份样品合理利用办法（试行）》要求，合格备份样品可以通过捐赠、拍卖、单位留用等形式进行合理利用。