为切实加强全市水产品质量安全监督管理，确保群众消费安全，按照《2021年全市水产品质量安全监督抽查工作方案》要求，市检验检测中心农检中心首次承接全市水产品质量安全养殖环节监督抽查抽样任务。自年初成立资质扩项工作领导小组以来，农检中心全体人员超负荷运转，倒排工期、挂图作战、攻坚克难，7月3日顺利通过畜产品和水产品中兽药残留资质扩项现场评审，填补了农检中心在兽药残留检测领域的资质空白。

方案要求8月20日完成全市三区九县共130批次水产品抽样任务。时间紧、任务重、人员少，面对从未涉足过的领域，农检中心抽调工作人员，从样品抽取、制备、分装、封样等流程开展水产品抽样、制样业务培训。

8月9日，在市、县各级农业农村局的大力支持下，农检中心抽样人员开展了2021年全市水产品质量安全抽样工作。养殖环节水产品抽样需要抽样人员现场对样品进行去鳞、清洗、分割等操作，抽样人员顶着烈日，拿出鱼鳞刷、菜板、鱼皮刀等工具，严格按照操作规范进行样品处理，放入密封袋低温保存，每条鱼有2-3斤，很滑，打鳞时一不小心就会伤手。一个取样点，完成整个流程就要耗费一个小时，一天下来，汗水味夹杂着鱼腥味的工作服是他们最真实的工作写照，我们的司机师傅刘海峰说，手虽然洗了多遍，但方向盘一直是腥的。

截至目前，抽样人员已完成费县、兰陵、蒙阴、郯城、罗庄、莒南等县区的抽样任务，为确保如期高质量完成检验任务奠定了基础。