8月17日,市检验检测中心作为标准起草主要单位之一,参加了《山东煎饼》团体标准审查会。
评审会上,标准起草组首先介绍了标准编制情况及说明,接着与会专家对标准送审稿逐条进行了审查,相关检测机构和生产企业代表结合生产实际,对团体标准中的有关条款和指标,提出了意见和建议;最后评审会一致认为该团体标准定位明确、特色鲜明,充分体现了山东煎饼的产品特色和工艺特点。

山东煎饼是传统特色美食,有“一张煎饼卷天下”的美誉。为加快“山东煎饼”品牌化、产业化、规范化发展,扩大“山东煎饼”的市场美誉度和特色影响力,省粮油检测中心牵头起草《山东煎饼》团体标准。临沂作为重要的煎饼加工消费大市,市检验检测中心粮检中心积极参与了《山东煎饼》团体标准的起草和制定工作,先后到临沂当地主要煎饼生产企业座谈交流,挖掘临沂煎饼的历史文化、制作工艺和风味特色等情况,广泛征求《山东煎饼》团体标准草案的意见和建议。

市检验检测中心粮检中心将继续强化粮油标准验证工作站作用,充分发挥粮食质量检测技术优势,积极服务全市粮油产业,不断提高粮油产品质量和标准化水平,让更多的优质齐鲁粮油产品进入人民群众的日常生活。