民以食为天，食以安为先。随着我国经济社会的不断发展进步，人们的生活质量得到不断提升完善，小康社会已全面建成，但是各种慢性疾病也悄然随之而来。糖尿病，是一种严重困扰损害人类健康的一种慢性疾病，部分糖尿病患者和个人饮食习惯有很大关系。那么糖尿病人如何选择主食大米呢？下面推荐几种可供糖尿病人食用的大米品种。

1.糙米

糙米，又称全谷粒米，是去除水稻谷壳后少加工或不加工得到的米。研究证明，糙米的血糖指数明显低于精米，在吃同样数量时，糙米更有饱腹感，有利于控制食量，防止摄入过多，有预防糖尿病，辅助减肥的作用。同时，糙米富含维生素和矿物质，并且含有丰富的不饱和脂肪酸，起到降胆固醇、保护心脏的功效。

2.黑米

相同质量的黑米和普通稻米相比，黑米中的蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质的含量更高，营养价值更加丰富，有助于糖尿病患者合理均衡饮食。黑米中的膳食纤维，可以提高胰岛素的利用率，延缓小肠对糖类和脂肪的吸收，控制餐后血糖的上升速度。同时，黑米中富含黄酮类活性物质，能够预防动脉硬化。

3.胚芽米

胚芽米是一种在加工稻米的过程中，只除去谷皮而保留胚芽的大米。它比白米多了胚芽，又比糙米少了谷皮，所以它的确会比吃白米饭好。同时，胚芽米含有丰富的矿物质以及叶酸，对于糖尿病的患者可以起到一定的辅助治疗作用。但是建议配合其他蔬菜和富含蛋白质的食物一同食用。

糖尿病患者还需要注意就是大米的烹饪方式，尽量少吃或不吃糙米、黑米、胚芽米熬成的大米粥，因为大米粥熬制时间长，比较软烂，容易被消化道吸收，引起血糖的升高。良好的饮食习惯也是治疗糖尿病的基础，对于控制和预防糖尿病来说是必不可少的措施，建议尽量食用含淀粉量较少的大米，可以适当的多吃一些粗粮以及膳食纤维，并参考糖尿病患者食谱进行健康饮食，同时适当的参加一些户外活动，可以增强糖尿病患者的身体免疫力，因为体育锻炼也是对糖尿病人最好的健康运动。