春节将至，为进一步做好食品安全监管工作，维护全县食品市场秩序和社会稳定，切实提高节日食品安全保障水平，沂水县检验检测中心积极开展2023年“食安护佳节”食品安全专项监督抽检工作。

近日，县中心召开2023年“食安护佳节”食品抽检任务专题部署会议，中心党组书记、主任贾忠建作出重要部署：严格要求相关业务科室及关键人员认真学习研讨沂市监函字〔2022〕548号文件精神及工作要求，并强调中心抽检人员应上下统一思想，团结协作，讲大局，勇担当，为新一年的检验检测工作开好局。

中心本次专项抽检承担50批次，流通环节食品安全重点环节，抽检对象主要为所有获证批发市场、大中型超市等重要区域，涵盖食用农产品、粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、饮料、酒类、水果制品、炒货食品、淀粉及淀粉制品等10个食品大类，检测项目涉及食品理化、微生物、食品添加剂、食品污染物、食品农药残留量等关键参数。

县检验检测中心将2023年“食安护佳节”食品安全专项监督抽检工作作为检验检测事业新起点，紧紧围绕县委县政府“建设市域副中心、打造发展新高地、建设秀美新沂水”的发展定位，不忘初心，敢于担当、真抓实干，为维护我县食品市场秩序和社会稳定、切实提高节日食品安全保障水平提供强有力的检验检测技术支撑。